keskiviikko 29. heinäkuuta 2015

..oman pihan kultaa..

Heips,
näin kaupungissa asuessa on aikasta luxusta kun omalta pihalta löytyy kantarelleja.
Joka vuosi samaan paikkaan putkahtelee keltaisia herkkuja.
 Köksän ikkunasta näkee apajille.
Kyllä, siellä niitä on.
 Ei muuta kuin sienestämään.
 Iso kipollinen kertyi - Nam!
 Ja kun minä kävin "metsällä", niin oli Isännän tehtävänä pyöräyttää soosi.
Köntti voita, sipulia, kantarelleja, suolaa, mustapippuria sekä ripaus viherpippuria ja pari purkkia kermaa.
Ja niin on hyvää!!
Itse tykään laittaa soosia ruisleivän päälle ja natusiin.
Ja niin minä jo herkuttelinkin.


Hyvää loppuviikkoa - Tanni

38 kommenttia:

  1. Ei oo todellista :D Teillä on oikea kultakaivos pihallanne ! Iloisia herkutteluhetkiä ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi mitä herkkua on teidän pihassa piirissä minäkin eilen kävin metsässä ja sain kanttarellejä paistoin kyllä oli hyvää

      Poista
    2. ..ovat hyviä herkkuja..nam. sienimetsällä kyllä on ihan oma fiiliksensä..

      Poista
  2. Kanttarellit ovat kyllä parhaita! Kermalla teen myös kastikkeen ja eilen paistoin herkkutatin seurana vaan pannulla sipulin kera ja söin sellaisenaan.

    VastaaPoista
  3. No voi hyvää päivää! Tuo on jo luksusta parhaimmillaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, on aikasta luksusta..ja kannattaahan ne pois kerätä mitä luonto antaa..

      Poista
  4. Meilläkin kantarelleja omassa pihassa, tosin ihan muutamia mutta toivossa eletään, että lisääntyvät :) nami nami!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meilläkin vuosittain vaihtuu "sadon" määrä, mutta aina niitä jonkun verran tulee.. toivotaan, että teillä innostuvat myös..

      Poista
  5. Toivottavasti oli kanttarelleja ;) Jos oli niin nähdään ip. Anyway.. Mä tiedän mitä syön viikonloppuna. Eikun torinkautta! T;S

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No, sen verran kyllä sieniä tunnistan..ja menis kivasti aika..sellasessa.."sienessä"..vähän maistelin..ja värit villkuis silmissä..

      Poista
    2. Kävin aamulla klo7 Lahden torilla kahvilla ja ostamassa tuliaisiksi itselleni kanttarelleja. Nyt kotiin ja herkut pannuun. Ei ainakaan pitäis näkyä ylimääräisiä värejä...

      Poista
    3. =D
      No, niin just hyvä maistuva tuliainen!!

      Poista
  6. Vitsi miten hyvät kanttarelli apajat ❤️ Nam ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh, kiitos..sateita riittänyt niin sienetkin tykkää..

      Poista
  7. Sienisato on nyt runsas, jotain hyötyö noista sateista kuitenkin..kivaa kun vielä herkut löytyy omalta pihalta :) Mie en ole oikeen sienten ystävä mutta sanoin mihelle et jos vaan kuitenkin joku kerta kokeilisi eihän sitä tiedä jos vaikka maku onkin muuttunut..toinen oli kala mutta keksin et jos laittaa esim lohen palan uuniin niin laitan pinalle makeaa chili kastiketta ai et oli hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Chili-lohi on hyvää, sitä mekin teemme joskus..Kannattaa vaan maistella, monesti ajan mittaan makuaistit hieman "kehittyy" ja sitä tykkääkin jostain joka joskus ollut inhokki ja paljon tietty riippuu miten jokin ruoka tehdään, jotta siitä tulee maukasta.

      Poista
  8. Miten kätevää!
    Appiukolla, siinä teidän huudeilla on myös pihallaan kanttarellejä! Siellä on selvästi hyvä sienirihmasto.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh, aikasta kivaa..kait se "ukko" ne pannulle laittaa..

      Poista
  9. Oi, mikä olisi parempaa, kuin kanttarellisoosi ☺
    Vähän oon minäkin jo löytänyt, mutta sain juuri tyttäreltäni kuvan WhatsAppiin, jossa kolme uunipellillistä näitä herkkuja ☺
    Mukavaa loppuviikoa Sinulle Tanni ♫~♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ma-Te, kuivatukseen asti ei ihan satoa meillä riitä, mutta kyllä siitä soosin väänsi ja niinkuin sanoit itsekin..mikä olis parempaa tähän aikaan vuodesta..nam!

      Poista
  10. Kade, niin kade.
    Omalla pihalla tai hehtaarin tontilla, kasva kuin mikämikä sieniä sekä mustikkaa, puolukkaa ja variksenmarjaa. Ei kai näillä korkeuksilla kanttarelleja taida kuuluakkaan löytyä.
    Myönnettävä on, kaipaan etelästä rokkenrollin lisäksi kanttarelleja ja orakkaita :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kade, niin kade..sulla on marjoja siellä runsaasti..puolukoista vispipuuroa, mustikoista piirakkaa ja muita herkkuja..variksenmarja mulle vieraampi..mutta suomi on pitkä maa, joka unohtuu, että mitä täällä etelässä niin siellä pohjosessa ihan toisin.. mutta tyytyväisiä saamme olla moninaisesta maastamme Ja nautitaan niistä, mitä luonto meille antaa. Rokkenrollia on koko elämä!

      Poista
  11. Nami nami <3 kyllä kai sitä pitäs lähteä metsästä katsomaan kanttarellejä, kun ei niitä sentään omassa pihassa kasva!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih..mutta teillä varmasti metsää siinä josta sienestää..meillä ei niinkään..kauemmas pitäisi lähteä..

      Poista
  12. Wau, kanttarelleja kotipihalla! Meille tuli muutamana vuotena talon rakentamisen jälkeen keväisin korvasieniä, mutta ei enää vuosiin :-(

    VastaaPoista
  13. Mä en ymmär sienie pääll mittä. mettät ovat nyt niitä herkkuja täynnä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mettät on herkkuja täynnä, mutta sinä ymmärrät kasvien/kukkien päälle ja onneksi olen saanut olla blogisi kautta "mestarin" opissa!

      Poista
  14. No huhhuh :) Ihanaa kantarellimuhennosta, nam! Minä en täältä meidän seudulta löydä kantarelleja. Suppilopaikankin metsätraktori kävi pilaamassa. Eilen just sienessä ja voi hitsi, miten paljon olisi ollut herkkutatteja, mutta kaikki auttamattomasti pilalla. Pitää mennä uudelleen, josko uutta satoa olisi tullut. Keräsin sitten anopille rouskuja. Mukavaa viikonloppua Tanni tv Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi mälsyys, miten huono mäihä..mutta anopille rouskuja sentäs ja toivotaan, että eksyt vielä hyville apajille!
      Kiitos Liisa!

      Poista
  15. Teillä syötiin nyt todellista lähiruokaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No, sinäpä sen sanoit.. mä oon niin ekologinen=D

      Poista
  16. Oho wau ja vielä mikä hieno määrä. Kunpa omallakin pihalla, voisikohan niitä viljellä, ööö... kivaa viikonloppua! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih..ei muuta kuin vaan yrittämään uraa sieni-viljelijänä..saiskohan sillekin jotain eu-tukiaisia..?
      Muksaa viikonloppua!

      Poista
  17. Oijoi! Kyllä se on helppoa tuo sienestäminen! Ja kaikkein parasta herkkua nuo kanttarellit! :)

    VastaaPoista
  18. Kanttarelleja on kyllä "ihan oudoissa" paikoissa tänä syksynä. missä ei ole ikinä ennen ollut ja hyvä niin! :)

    VastaaPoista

..kiva kun piipahdit, viel´ kivempi kun jätit viestin..